HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。写真でご確認ください。ご覧いただきありがとうございます。調理器具 NAKAO PROKING-40 24cm。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。LE CREUSET ル・クルーゼ　ココット・オーバル　25cm。調理器具 BALMUDA The Plate Pro。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。staub 両手フライパン20cm。JIA inc 蒸鍋蒸籠組　STEAMER SET 28cm。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。ラバーゼ揚げ物鍋 28cm 網目ストレーナー付き。アサヒ軽金属　スペースパンワイド。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。長谷園　かまどさん　土鍋　 3合炊き　鍋敷き付き。LE CREUSET ブルー　26。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。愛工舎　50コートミキサー用　ホイッパー　ビーター。HexClad ヘックスクラッド　ノンスティック フライパン 26cm。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。柳刃包丁　堺孝行　青2鋼　全体悪い状態。堺輝之　青紙　包丁。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ALESSI アレッシィ ジューシーサリフ レモン絞り フィリップ・スタルク。アムウェイ クィーン 小ソースパン＋中フライパン。